そば粉を頂いたので、そばでもこねてみようかと、
iPhoneアプリのクックパッドで調べた。
中力粉というのがいるので、めんどくてやめた。
「そば粉 レシピ」でぐぐってみると、ガレット料理が出てきた。
お、なんかいいじゃん☆
クレープのなんか甘くない版なはず。
ガレット専門店のブレッツカフェのぺージにも行き着いた。
名古屋駅のツインﾀﾜｰの店に昔行った事がある。
オフィシャルサイトサイトによると。
「フランスの北西部、ブルタ－ニュ地方では、カフェの数より多いクレ－プリ－（クレ－プ料理店）でクレ－プをつまみながら、地元の酒、シ－ドルを飲み、親しい人たちとのおしゃべりが楽しめます。」
ほうほう、勉強になりますな、と。
「ソバはやせた土地でも育つ作物であったため･･･」
ほぅ、ソバって日本だけだとおもってたけど、違うんだ、
そば粉でつくればガレット料理、小麦粉で作ればクレープ。
ほほぅ、知らなんだ。
賢くなった☆そば粉オシャレ(/ω＼)ｲﾔﾝ
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